Description
Traditionnellement, le mochi est une pâtisserie japonaise confectionnée à partir de riz gluant cuit à la vapeur, puis pilé jusqu’à obtenir une pâte moelleuse. On le désigne également sous le nom de daifuku lorsqu’il est traditionnellement garni de pâte de haricots rouges azuki. Cependant, chez nous, le terme « mochi » englobe toutes les variantes aux multiples saveurs ! Découvrez 6 délicieux mochis au TARO, fourrés d’une pâte de taro, tubercule des régions tropicales. Leur parfum évoque celui de l’azuki, de la châtaigne et de la patate douce.