Olives noires A.O.P NYONS origine France

Description

Lolive noire de Nyons, aussi appelée Tanche, est une variété valorisée en AOP, Appellation dOrigine Protégée. Elle est récoltée au mois de décembre et janvier dans la région des Baronnies autour de Nyons. Les producteurs la livrent au Brin dOlivier et nous assurons ensuite son traitement, il sagit là de lactivité de confiserie dolive. Son arôme rappelle les noisettes et les pommes.

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